Lasagnes au saumon

Name: Lasagnes au saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 300 g de séré à la crème; 180 g de demi-crème acidulée; 120 g de sbrinz râpé, 1/3 réservé; 1 dosette de safran safran; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 abaisses de pâte à nouilles, en deux dans la largeur; 400 g filets de saumon sans la peau, supprimer la couche de gras grise, en petits dés

Pratique! En un tour de main des lasagnes au saumon toutes simples se transforment en entrée raffinée pour un menu de fête!

Ingrédients

Nombre de personnes

300 g	de séré à la crème
180 g	de demi-crème acidulée
120 g	de sbrinz râpé, 1/3 réservé
1 dosette	de safran safran
1 c.c.	de sel
un peu	de poivre
2	abaisses de pâte à nouilles, en deux dans la largeur
400 g	filets de saumon sans la peau, supprimer la couche de gras grise, en petits dés

Comment c'est fait:

Mélanger le séré et tous les ingrédients, y compris le poivre.
Alterner pâte à nouilles, poisson et sauce dans le plat en terminant par la sauce, parsemer avec le fromage réservé.
Cuisson: env. 25 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 200° C.

Profil nutritionnel par portion (1/4):

kcal

734

lip

45g

glu

38g

pro

43g

Informations supplémentaires

Moule: Pour un grand plat à gratin d’env. 2,5 litres, graissé
Cuisson: env. 25 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 200° C.
Préparation à l’avance: lasagnes prêtes à enfourner 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur. Compter env. 5 min de plus pour la cuisson.
Etoile de lasagnes: laisser refroidir les lasagnes après cuisson. Découper 4 étoi les avec un emporte-pièce (Ø env. 12 cm) rincé sous l’eau froide. Réchauffer env. 12 min au milieu du four préchauffé à 120° C.

Notations

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