One pot de riz tomaté

Name: One pot de riz tomaté
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Riz, Plats familiaux
Ingredients: 1 oignon; 1 gousse d’ail; 800 g de tomates; 1 boîte de haricots rouges (d’env. 290 g); 300 g de riz long (parboiled); 1 c.s. d’huile d’olive; 1 c.s. de concentré de tomate; 5 dl de bouillon de légumes; 0.25 c.c. de poivre; 1 bouquet de persil plat

Un plat de riz rapide en casserole, si crémeux grâce aux tomates et aux haricots rouges.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 449 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Végansans lactoseMinceur

Ingrédients

oignon: NaN
gousse d’ail: NaN
de tomates: NaN g
de haricots rouges (d’env. 290 g): NaN boîte

de riz long (parboiled): NaN g
d’huile d’olive: NaN c.s.
de concentré de tomate: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl
de poivre: NaN c.c.

de persil plat: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

oignon
NaN
gousse d’ail
NaN
de tomates
NaN g
de haricots rouges (d’env. 290 g)
NaN boîte
Peler l’oignon et l’ail, hacher grossièrement, couper les tomates en morceaux. Rincer les haricots, égoutter, mettre le tout dans une grande casserole.
de riz long (parboiled)
NaN g
d’huile d’olive
NaN c.s.
de concentré de tomate
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
de poivre
NaN c.c.
Incorporer riz, huile, concentré de tomate et bouillon, poivrer, porter à ébullition et laisser cuire env. 20 min sur feu moyen en remuant de temps en temps.
de persil plat
NaN bouquet
Couper grossièrement le persil, incorporer au riz tomaté.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 449 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 83 g
Protéine: 13 g

Coopération

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Bon appétit!

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