
Spaghetti au pesto au schabziger
Servir les nouilles avec des noix grillées pour une expérience gustative encore meilleure!
Préparation
Nombre de personnes
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500 gde spaghetti
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eau salée, bouillantecuire les pâtes al dente, réserver 3 c.s. d’eau de cuisson pour le pesto, égoutter les pâtes
Pesto au schabziger
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1tronc de cône de schabziger, finement râpé (env. 100 g)
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1 bouquetde persil, finement hachémélanger
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6 c.s.d’ huile de tournesolajouter peu à peu en remuant
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eau réservéeajouter, remuer, mélanger avec les pâtes chaudes
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50 gde noix, grossièrement hachées, grilléesajouter, mélanger
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selon besoinsel et poivre du moulinassaisonner
Notations
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