Amaretti à l’orange

Amaretti à l’orange

Créez une friandise légère pour accompagner l’expresso avec des amandes hachées, des oranges et du fromage philadelphia.

easy
Mise en place et préparation: env. 15 min
Cuisson au four: env. 12 min

Comment c'est fait:

  • Fouetter le blanc d’œuf avec le sel. Ajouter le sucre petit à petit, continuer de fouetter jusqu’à ce que la neige brille. Incorporer l’arôme d’amande amère et la moitié du zeste d’orange. Incorporer délicatement les amandes à l’aide d’une spatule en caoutchouc. A l’aide d’une cuillère à soupe, former env. 24 petits monticules de la taille d’une noix sur une plaque chemisée de papier cuisson, en laissant suffisamment d’espace entre eux.
    Cuisson: env. 12 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer les petits biscuits, laisser refroidir sur une grille.
  • Mélanger le PHILADELPHIA avec le sucre glace, le jus d’orange réservé et le reste du zeste d’orange. Répartir la masse avec une cuillère à café sur 12 fonds de biscuits, poser les autres biscuits dessus, saupoudrer de sucre glace.
Profil nutritionnel par Par pièce:
kcal
87
lip
5g
glu
7g
pro
3g

Informations supplémentaires

  • Pour: Env. 12 pièces

Notations

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