Faiseurs de suisses

Name: Faiseurs de suisses
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 3 c.s. de lait; 4 c.s. de crème fraîche; 0.25 c.c. de paprika; 0.25 c.c. de sel; 500 g de spätzlis; 250 g de choucroute cuite; 150 g de jambon en tranches; 150 g de fromage à raclette en tranches

Gratin à la façon suisse: Spätzli (pâtes suisses) avec de la choucroute, du jambon et du fromage à raclette.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Ingrédients

de lait: NaN c.s.
de crème fraîche: NaN c.s.
de paprika: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de spätzlis: NaN g

de choucroute cuite: NaN g

de jambon en tranches: NaN g
de fromage à raclette en tranches: NaN g

Et voici comment cela se fait

de lait
NaN c.s.
de crème fraîche
NaN c.s.
de paprika
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de spätzlis
NaN g
Préchauffer le four à 220° C. Mélanger le lait et la crème fraîche, assaisonner, verser dans un grand plat à gratin avec les spätzlis, mélanger.
de choucroute cuite
NaN g
Egoutter la choucroute, bien presser, répartir sur les tranches de jambon, enrouler, disposer sur les spätzlis.
de jambon en tranches
NaN g
de fromage à raclette en tranches
NaN g
Répartir le fromage sur les rouleaux de jambon. Cuisson: env. 15 min au milieu du four.

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Indications

Le p’tit plus: Ajouter à la crème fraîche 1/2 c.c. de muscade ou 1 c.s. de gin.

Mélanger 3 c.s. d’airelles en bocal à la choucroute.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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