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Gyros rapide
Pour une fois, en version rapide: le grand classique de la street food grecque, le gyros, préparé avec de fines lamelles de viande bien assaisonnée et accompagné d'une sauce crémeuse au yogourt.
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- Mise en place et préparation
- 30 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
- 427 kcal
- Compatibilité environnementale
- Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5
Ingrédients
- de yogourt à la grecque nature
- NaN g
- de sel
- NaN pincées
- de poivre
- un peu
- citron bio
- NaN
- d’origan
- NaN bouquet
- de paprika
- NaN c.c.
- de cannelle
- NaN c.c.
- de sel
- NaN c.c.
- d’émincé de porc
- NaN g
- huile pour la cuisson
- oignon rouge
- NaN
- tomates
- NaN
- de pains pitas (d'env. 100 g)
- NaN
Et voici comment cela se fait
- de yogourt à la grecque nature
- NaN g
- de sel
- NaN pincées
- de poivre
- un peu
- citron bio
- NaN
- d’origan
- NaN bouquet
Assaisonner le yogourt, ajouter le zeste du citron râpé. Ciseler l'origan, puis mélanger.
- de paprika
- NaN c.c.
- de cannelle
- NaN c.c.
- de sel
- NaN c.c.
- d’émincé de porc
- NaN g
- huile pour la cuisson
Mélanger le paprika, la cannelle et le sel dans une assiette creuse, y passer la viande. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faire revenir la viande en deux fois, env. 2 min. La sortir et réserver.
- oignon rouge
- NaN
- tomates
- NaN
- de pains pitas (d'env. 100 g)
- NaN
Éplucher l'oignon, le couper en fines rondelles. Couper les tomates en rondelles, couper les pains pita. Répartir la viande avec la sauce au yogourt, l'oignon et les tomates dans les pains pita.
Indications
Pour: 4 pièces
Servir avec: frites au four.
Valeurs nutritionnelles
par portion (1/4)
- Énergie
427 kcal
- Lipides
12 g
- Glucides
51 g
- Protéines
29 g
Bon appétit!
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