Poulet et pommes de terre sur plaque

Name: Poulet et pommes de terre sur plaque
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Volaille, Pommes de terre, Plats familiaux
Ingredients: 6 cuisses de poulet; 400 g de pommes de terre à chair ferme; 400 g de marrons surgelés , légèrement décongelés; 100 g de lardons; 1 dl de jus de pomme; 2 c.s. d’huile de colza ou d'olive; 2 brins de feuilles de thym; 0.25 c.c. de muscade; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 pommes rouges

Poulet au four aux marrons, lardons et pommes, délicieusement mijoté dans du jus de pomme.

Rôtissage au four: 40 min
Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 848 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5

Sans gluten

Ingrédients

cuisses de poulet: NaN
de pommes de terre à chair ferme: NaN g
de marrons surgelés , légèrement décongelés: NaN g
de lardons: NaN g
de jus de pomme: NaN dl
d’huile de colza ou d'olive: NaN c.s.
de feuilles de thym: NaN brins
de muscade: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

pommes rouges: NaN

Et voici comment cela se fait

cuisses de poulet
NaN
de pommes de terre à chair ferme
NaN g
de marrons surgelés , légèrement décongelés
NaN g
de lardons
NaN g
de jus de pomme
NaN dl
d’huile de colza ou d'olive
NaN c.s.
de feuilles de thym
NaN brins
de muscade
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Préchauffer le four à 220°C. Partager les cuisses de poulet en deux, tailles les pommes de terre en quartiers, mettre ensemble dans un grand bol. Ajouter marrons, lardons, jus de pomme, huile et thym, assaisonner, mélanger, répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.
pommes rouges
NaN
Cuisson: env. 20 min au milieu du four. Retirer, couper les pommes en quartiers, répartir sur la plaque.
Finition au four: env. 20 minutes.

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Indications

Suggestion: ajouter 1 c.s. de cognac avec le jus de pomme.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 848 kcal
Énergie: 42 g
Énergie: 70 g
Protéine: 46 g

Coopération

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Bon appétit!

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