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Vermicelles en verrine
Le célèbre dessert aux vermicelles de marrons revisité en verrine. Couche après couche, un dessert automnal qui ravira les fans de marrons.
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- Mise en place et préparation
- 20 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/6)
- 596 kcal
Ingrédients
- de biscuits (p.ex. biscuits au beurre)
- NaN g
- de marrons au caramel
- NaN g
- de séré à la crème
- NaN g
- de crème entière
- NaN dl
- de sucre
- NaN c.s.
- de purée de marrons surgelée, décongelée
- NaN g
- de kirsch
- NaN c.s.
Et voici comment cela se fait
- de biscuits (p.ex. biscuits au beurre)
- NaN g
- de marrons au caramel
- NaN g
Émietter grossièrement les biscuits et les répartir dans les verrines. Égoutter les marrons, récupérer le sirop, hacher grossièrement les marrons et les mélanger de nouveau avec le sirop, répartir 1 c.s. de ce mélange sur chaque biscuit, réserver le reste.
- de séré à la crème
- NaN g
- de crème entière
- NaN dl
- de sucre
- NaN c.s.
Mélanger le séré et la crème avec le miel, les fouetter au batteur électrique pendant env. 2 min jusqu'à ce que la masse soit crémeuse et plus ferme. Répartir cette préparation dans les verrines, puis ajouter par-dessus le reste des marrons avec leur sirop.
- de purée de marrons surgelée, décongelée
- NaN g
- de kirsch
- NaN c.s.
Mélanger la purée de marrons avec le kirsch, mettre dans une presse à marrons, dresser en vermicelles sur la crème.
Indications
Pour: 6 verrines d'env. 2 dl chacun
Préparation à l’avance: Préparer la crème avec les biscuits environ une demi-journée à l'avance, couvrir et réserver au réfrigérateur. Au moment de servir, garnir avec les vermicelles.
Valeurs nutritionnelles
par portion (1/6)
- Énergie
596 kcal
- Lipides
22 g
- Glucides
86 g
- Protéines
9 g
Bon appétit!
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