Biscuits roulés, livre + tapis à roulade – combo

Vous n’avez encore jamais vu, et sans doute jamais réalisé, autant de nouvelles variations de ce dessert de rêve qui fait le bonheur des gourmands. Découvrez dans ce livre le classique roulé aux petits fruits, mais aussi d’irrésistibles tentations au chocolat, au caramel et à la noix de coco.

Sans compter de surprenantes déclinaisons salées qui épateront vos invités à l’heure de l’apéro ou comme entrée raffinée.

Sur 104 pages, vous avez rendez-vous avec des recettes bien expliquées, des idées de déco originales et des conseils utiles pour réussir encore plus facilement vos biscuits roulés.

Le tapis à roulade sert de moule et aide à bien enrouler la génoise. Quant au pochoir, il vous permet de personnaliser votre roulé avec de jolis cœurs ou des étoiles. Naturellement, le tapis peut aussi s’utiliser sans le pochoir! Les 34 recettes du livre sont parfaitement adaptées au tapis.

N’attendez pas pour profiter de ce combo imbattable!
 

350 œufs pour tester les recettes

«J’ai certainement fait au moins trois fois chaque recette de ce livre, et utilisé environ 350 œufs, pour le plus grand bonheur de mes collègues, qui à chaque fois pouvaient goûter de nouvelles créations. Au final, 34 recettes nous ont convaincus, du Roulé girafe aux bananes au Roulé semifreddo aux pistaches et nougat. Et vous, quel sera votre préféré?»

Felix, Rédacteur de recettes

Recettes

Roulé aux framboises

Roulé girafe aux bananes

Vidéo