De bonne conservation, livre de cuisine
avec abo
CHF 21.95
sans abo
CHF 21.95
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Faire revivre l'été en hiver, rêver au bon vieux temps, savourer les bonnes choses du terroir: conserver ne veut pas uniquement dire pré-server mais aussi se faire plaisir avec des gourmandises! La mise en bocaux, la diversité et les cadeaux, tout y est. «De bonne conservation» vous montre comment procéder et comment ravir vos invités avec les délicatesses maison!
Délicatesses du cellier en 6 chapitres!
- Confitures & gelées
- Sirop & mise en bocaux à chaud
- Pâtes, pestos & purées
- Vinaigre & huile
- Dessiccation & séchage
- La congélation
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