eBalance: l’interview de Lucia Volken

eBalance: l’interview de Lucia Volken

Lucia Volken, 47 ans, a non seulement perdu beaucoup de poids avec eBalance, elle a aussi retrouvé le plaisir de bouger. Aujourd’hui, elle se plaît beaucoup mieux, et elle est restée gourmande! Betty Bossi a demandé à cette experte en assurance de parler de son expérience avec eBalance:

Betty Bossi: Madame Volken, à quoi ressemble un plan de menus typique chez vous?
Lucia Volken: J’avoue que je ne cuisine pas très souvent. À midi, je prends un bon repas à la cantine et le soir, je mange une salade ou du pain croustillant ou encore un kaiserschmarrn. Le week-end, nous petit-déjeunons tard généralement et ensuite, le soir seulement, il nous arrive de manger de la fondue ou de la raclette.

Comment trouvez-vous les recettes d’eBalance?
 Comme je l’ai dit, je ne cuisine pas tellement. ebalance était important pour moi afin de toujours voir combien je pouvais encore manger et ce que je devais faire comme activité physique. Parfois j’ai moi-même concocté mes recettes, p. ex. le kaiserschmarrn. Mon souper à base de pain croustillant de fromage et de salade est également une de mes recettes.

Connaissez-vous les recettes de Betty Bossi?
 Oui, très bien, car ma mère avait beaucoup de livres de Betty Bossi et s’en servait pour cuisiner.

Connaissez-vous aussi les ustensiles Betty Bossi pour la cuisine?
 Ah oui, le premier que je me suis acheté, c’était le Rissol’vit, et je le trouve toujours aussi génial.

Maintenant il existe des recettes Betty Bossi pour la méthode eBalance. Allez-vous les essayer?
 Oui, avec plaisir et je me laisserai inspirer! Peut-être que les recettes Betty Bossi m’inciteront à cuisiner davantage, on verra. Je trouve cette coopération entre eBalance et Betty Bossi vraiment cool.

Quelle est votre recette Betty Bossi préférée?
 Il y a des années, j’ai découvert le cake au citron imbibé. Mais aujourd’hui, je ne le fais plus beaucoup car nous ne sommes plus que deux à la maison.

Pourquoi avez-vous choisi eBalance pour perdre du poids?
 J’ai des amis qui ont perdu du poids grâce à eBalance, j’ai donc voulu essayer aussi. L’essentiel est de tenir son journal quotidiennement pour garder le suivi de son bilan énergétique. Je viens d’ailleurs de prolonger mon abonnement!

Avez-vous dû vous priver de quelque chose pour maigrir ?
 Je suis restée gourmande et je ne me suis jamais limitée dans mes choix, seulement dans la quantité. Pas question pour moi de supprimer les glucides, car alors il ne reste plus que l’assiette fitness.

Utilisez-vous aussi l’appli eBalance?
 Oui, depuis 2014, dès qu’elle est sortie sur le marché. Depuis, je peux déjà pendant la journée entrer toutes les données et toujours surveiller mon bilan calorique.

Avez-vous atteint votre poids idéal?
En 2014 je pesais 115 kg, actuellement j’en pèse 78. J’ai repris en vacances, et maintenant avec Noël et les petits biscuits... Mon poids idéal serait env. 70 kg. Si je veux maigrir, il faut vraiment que je bouge beaucoup, pas de sport extrême, mais une bonne heure de marche, ça m’aide et me motive à atteindre mon poids de forme.

Interview: 16 novembre 2018

Atteindre son poids idéal sans se priver:
 Oui, je veux maigrir avec eBalance!