Le bâtonnet glacé – le délice breveté

Le bâtonnet glacé – le délice breveté

Une nuit de juin 1905, il faisait inhabituellement froid à San Francisco. Frank Epperson, âgé de onze ans, oublia sur la terrasse son verre de limonade avec un bâtonnet dedans. Le lendemain matin, le jeune garçon retrouva sa limonade gelée et découvrit qu’elle était délicieuse. Le bâtonnet glacé était né! Frank Epperson n’oublia pas son invention et la fit breveter en 1924, donc il y a 95 ans.

Depuis son lancement à l’occasion de l’atterissage sur la lune en 1969, la «fusée» tricolore (parfum ananas et orange avec pointe enrobée de chocolat) arrive en Suisse en tête des bâtonnets glacés. Pas de kiosque à l’horizon? Aucun problème. Ce classique est très facile à faire soi-même!

Recette: Glaces fusées (parfum citron et orange)

Plus d’infos sur les glaces dans notre dossier Keep cool.

Sorbetière-yaourtière «Pro» (kit)

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