Recettes estivales

À la recherche de recettes estivales? Salades légères, succulentes grillades, desserts aux baies et plein d’autres recettes d’été vous attendent.

Recettes estivales

Brochette d’halloumi

Que diriez-vous de succulentes brochettes d’halloumi pour votre prochaine fiesta barbecue végétarienne? Enfilé sur des piques, ce fromage à griller se marie bien avec des oignons, des poivrons et un peu d’origan. Une salade de lentilles beluga vient compléter ce plat méditerranéen préparé sur les braises.
Pizza bianca verdure

La pizza aux légumes et mascarpone est une révélation gustative italienne. Le fond croustillant est garni de légumes bourrés de vitamines comme le brocoli, le poivron et la roquette.
Tourte salée du 1er août

Un pain d’épeautre sans levure garni d’aubergines au four, de courgettes et d’une tapenade de tomates. Cette tourte salée sera la star de votre apéro du 1er août.
Tartelettes aux fraises

Ces tartelettes croustillantes sont fourrées d’une crème aux fraises et garnies de chantilly, fraises et pistaches.
Fraisier

Une véritable orgie de fraises! Ce beau gâteau allie la texture aérienne d’un biscuit aux amandes, la douceur et le parfum des fraises et une exquise crème à la vanille. Un trio classique d’une rare élégance. De quoi ravir les gourmands!
Raviolis au citron et tomates

Recette végé : Raviolis maison fourrés de fromage frais, servis avec des tomates et de la ciboulette !
Jeunesse dorée

On mange avec les yeux: Du chutney doré composé de piments et de curry avec des côtelettes de porc grillées. Servir avec du pain galette.
Paris-Brest aux pêches

Variante d’un grand classique, ces Paris-Brest frais et aériens sont fourrés de chantilly et de pêches. Avec eux, l’été s’invite enfin pour de bon à notre table!
Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Si vous aimez la cuisine italienne, vous avez certainement déjà dégusté ce plat.
Légumes de l’été au barbecue

les légumes pour grillades réussissent facilement de cette manière: Griller des aubergines, des courgettes, des pâtissons, du fenouil ou des poivrons et les laisser ensuite macérer dans une marinade de vin rouge.
Darnes de saumon grillées aux légumes

Des grillades en bord de mer: ces tranches de saumon peuvent être grillées en même temps que la ratatouille.
Escalopes estivales

Grillez les tranches d’aubergine et de courgette en accompagnement d’une escalope de veau et d’une salsa de radis !
Crostata ai frutti di bosco

Savourer la dolce vita à l’italienne avec une crostata aux baies… Madona, che buono!
Lasagnes d’été

Une lasagne avec des légumes d’été composés d’aubergines, de courgettes et de tomates. Faire cuir au four pendant 30 minutes avec du fromage et des noisettes. Un accompagnement parfait: De la salade verte.
Tartelettes cerises-chocolat

Une pâte brisée croustillante au chocolat qui se distingue de sa garniture blanche au yogourt et à la compote aux cerises rouge foncée!
Salade grecque

Cela sent la mer et les vacances …
Yogourt aux baies

Remplir la verrine de yaourt et de baies et décorer avec des pistaches.
Tourte au séré à l’avocat

Nouvelle tourte toute verte exotique.
Tourelles caprese

Une tour dans les couleurs du drapeau tricolore italien. Des tranches de tomates et de mozzarella de bufflonne empilées tour à tour et accompagnées de basilic frais et de vinaigre balsamique.
Boulettes de poulet sur nouilles soba

On adore les supers salades en été!
Melon-jambon cru

Pas besoin de casserole!
Soupe froide de papaye

Exotique, léger, végétarien: soupe froide de papaye avec fromage frais et toast.
Aubergines et salsa

Des aubergines grillées avec de la salsa, de la mozzarella et des pignons de pin.
Vitello Tonnato

Viande de veau au thon et anchois à la sauce au thon accompagnée de tranches de citron et caprons. À accommoder avec une baguette !