Recettes d’herbes

Envie de recettes parfumées d’herbes fraîches? Du pesto à la fondue au fromage de montagne, Betty Bossi donne la part belle aux herbes.

Recettes d’herbes

Filet de bœuf en croûte d’herbes

Les herbes fraîches donnent de l’imagination à tous les plats.
Pistou

Pistou - en bocal, c’est la meilleure manière de conserver le basilic, et il peut se conserver longtemps!
Quiche suisse

Une délicate quiche au vacherin fribourgeois et aux herbes aromatiques.
Pain aux fines herbes

Diffuse un arôme savoureux: Placé sur le gril, le pain se gorge du beurre aux herbes fait maison.
Fondue aux herbes

Trois sortes de fromage de montagne et beaucoup de fines herbes font de cette fondue un plat hivernal d’exception!
Salsa aux herbes

Cette salsa froide fait danser volaille, veau, porc ou bœuf par la présence de piment et d’ail !
Soupe aux herbes

Du pourpier, du cresson, du persil et du basilic apportent la note printanière à cette petite soupe.
Hamburger au basilic et roquette

Un hamburger juteux au gril, garni d'herbes de printemps.
Tomme en manteau d’herbes

Du fromage et des herbes enrobés de pâte dorée: parfait en complément d’une salade.
Steaks et beurre aux herbes au grillée

Servir les champignons farcis avec du beurre aux fines herbes. À accommoder avec du pain ou de la salade.
Chaussons à la feta

Un atout dans sa manche, c’est comme de la feta dans de la pâte à strudel, végé!
Crumble de melon

Les gâteaux sur plaque tant appréciés sont de retour !! Ce gâteau au melon sur plaque est parfait pour une fête au jardin.
Poulet aux pistaches

Poulet enrobé de fromage frais, herbes aromatiques et pistaches sous une pâte feuilletée croustillante.
Croquettes de courgettes

Une piccata végétarienne: des courgettes dorées dans une savoureuse pâte au fromage.
Pommes de terre et carottes au thym

Avec un sac de cuisson, les arômes sont mis bien mieux en valeur. Cuire ce plat végétarien pendant 30 minutes au four.
Tortellonis à la courge et au beurre à la sauge

Des pâtes farcies végétariennes pas comme les autres: tortelloni à la courge et beurre de sauge.
Omelette bien relevée

Végétarien et riche en protéines: Une omelette avec du persil, de la ciboulette et des piments!
Cannellonis légers

Le classique du four de Betty Bossi: Des pâtes légères & végétariennes avec des courgettes, des tomates et du fromage frais aux herbes allégé.