Recettes rapides et simples pour stock de provisions
À la recherche d’idées de recettes créatives avec les basiques du placard? Avec ces recettes vous réussissez de bons petits plats en un clin d’œil!
Recettes rapides et simples pour stock de provisions
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Spaghetti alla carbonara à la crème
Créez ce classique des sauces à pâtes italiennes avec du lard, des œufs et du parmesan.
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Röstis au lard et oeufs miroir
Les plats à succès des cabanes suisses: des röstis consistants.
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Risotto milanese
Depuis son origine, le risotto le plus noble qui soit: le safran lui donne son goût incomparable et sa belle robe d’or.
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Si vous aimez la cuisine italienne, vous avez certainement déjà dégusté ce plat.
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Knöpfli au fromage
Knöpflis ou spätzlis? Au Toggenbourg, ce traditionnel accompagnement porte le nom de "Chnöpfli" (petits boutons).
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Gnocchi alla romana
Des gnocchis de semoule gratinés au parmesan. Suggestion: accompagnez-les de sauce tomate et de peperonata.
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Spaghettis aux tomates séchées
Les tomates séchées rappellent le goût de l’été et ajoutent une saveur intense à ce plat de spaghettis.
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Röstis sur plaque aux œufs sur le plat
Le repas entier est cuit au four, sur une même plaque. Difficile de faire plus simple.
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Cornettes au fromage
Croissant avec de la crème demi-écrémée et du fromage, accompagné des rondelles d’oignons croustillantes et d’un peu de persil.
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Porridge
C'est pas que en Grande-Bretagne que le porridge est populaire au petit-déjeuner ou au brunch.
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Pasta e patate
Pasta e patate (végé) - une variante intéressante des macaronis à la montagnarde
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Pop-corn au lard
Envie d’une soirée ciné à la maison? Préparez-vous du poc-corn salé au lard croustillant. A savourer tel quel ou en accompagnement d’une salade.
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Le granola
Ce granola est exactement comme nous l’aimons : croquant et sucré. En Suisse, le Granola est également connu sous le nom de Sandsturm.
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Scones
En Angleterre, on sert les scones avec de la confiture à l’heure du thé, mais ils sont aussi parfaits et délicieux pour un brunch!
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Crêpes et purée de pommes au four
Qui aime le dimanche peut le rendre sublime en préparant cette recette !
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Polenta alle olive (Polenta aux olives)
Polenta alle olive (Polenta aux olives) - le maïs bramata accompagné de Ragù di manzo, une allure de festin!
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Pommes de terre rissolées à la provençale
Ces pommes de terre rissolées ont un assaisonnement spécial qui vous donnera l’impression d’être en Provence.
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Croûtes au fromage au four
Simples et savoureuses: ces croûtes au fromage sont parfaites pour un petit repas vite fait!
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Mini-croûtes au fromage
Mini-croûtes au fromage - spécialement bonnes avec de la poire ou de la pomme!
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Gratin du placard
La cuisine du placard: avec un peu de thon, du concentré de tomate et des tomates concassées, vous obtiendrez un gratin bluffant en un rien de temps.
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Riz au lait salé
Surprise savoureuse: du riz au lait délicieusement relevé!
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Bouillon avec omelette au safran
Bouillon avec omelette au safran - un bouillon dont on se ressert!
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Mange ta soupe!
Les enfants adorent la soupe, d’autant plus quand la minestrone est servie de façon si drôle.
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Soupe bâloise à la farine
Cette soupe à la farine de Bâle est un bonheur et pas seulement pour le carnaval. Elle fait aussi fureur comme soupe de minuit!
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Soupe à la bouillie d'avoine
En cas de manque d’appétit, ce velouté à l’avoine légèrement sucré est très digeste. Les enfants malades l’apprécient aussi comme boisson chaude.
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Crème au jus de pomme
Un classique de la Suisse orientale: une crème au jus de pomme de Thurgovie.
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Frittata aux pommes et à la menthe
Recettes innovantes d’al dente: frittata fruitée aux pommes et à la menthe.