Recettes de pois chiches
Simples, pas compliqués et très tendance: retrouvez ici de délicieux plats de pois chiches pour tous les jours.
Recettes de pois chiches
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Houmous (purée de pois chiches)
L’Orient, en vogue: le houmous peut être servi en entrée.
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Salade de pois chiches
Cette salade de pois chiches, melon, petits radis et menthe est saine, rassasiante, facile à préparer et pratique à emporter.
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Falafels sur salade
Une spécialité libanaise à base de pois chiches.
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Falafels
Dégustez sans bouger de chez vous ces grands classiques de la cuisine de rue. Faits maison avec des pois chiches séchés, mis à tremper, ils sont bien meilleurs.
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Poêlée printanière
Cette poêlée de légumes aux pois chiches est légère et bourrée de vitamines.
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Crackers à la farine de pois chiches sans gluten
Les crackers sont des incontournables de l’apéro. Ces exemplaires sans gluten à base de farine de pois chiches sont à garnir ou à tartiner au choix.
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Curry pois chiches-paneer
Ce curry léger et délicieux aux pois chiches et fromage frais indien rassasie durablement.
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Frittata de pois chiches
Un conseil végétarien: Faire revenir des tiges de blettes et des pois chiches, arroser d’une masse composée d’une purée de pois-chiche et d’œufs jusqu’à épaississement. Servir avec une salade de tomates et du pain.
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Salade de pois chiches multicolore
Une salade délicate et haute en couleur, à la fois saine et généreuse.
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Farinata aux artichauts
Cette crêpe italienne est traditionnellement préparée avec de la farine de pois chiches. Elle est ici complétée par de la burrata, de petits artichauts et du pourpier.
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Galettes de pois chiches et brochettes d’agneau
Des galettes pour un voyage dans les cuisines du monde.
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Salade de melon aux pois chiches
En été, on a envie de légèreté, pas vous? Cette salade de pois chiches végétarienne rafraîchissante est parfaite pour la saison chaude.
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Croquettes de pois chiches et concombre
Un plat délicieux et sain, à inscrire à votre répertoire de recettes!
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Salade pois chiches-courgettes
Une salade énergisante avec la légèreté en plus!
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Ratatouille au crumble de pois chiches
Végétarien: Avec des pois chiches à l’arôme de noisettes, des légumes multicolores et des pistaches.
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Tortilla végane aux pommes de terre
Une tortilla espagnole, et qui plus est végane! Une recette que beaucoup attendaient sans doute depuis longtemps et qui complète notre tavolata espagnole, olé.
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Gratin de courgettes et pois chiches
Un rassasiant végétarien sorti du four: Des pois chiches avec du jus de citron et du basilic, accompagnés par de courgettes gratinées avec du fromage et de l’œuf.
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Velouté de pois chiches
Ce velouté de pois chiches vite fait au goût noiseté délicat doit sa jolie couleur verte à la mâche.
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Curry de courge
Curry de courge - émincé de poulet et des pois chiches: un léger régal!
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One pot poulet-mangue
Les plats uniques mijotés dans la même casserole sont très tendances! Les one pot (en anglais) sont aussi très pratiques!
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Velouté pois chiches-panais
Potage crémeux, jaune d’or comme le soleil, exactement ce dont on rêve en hiver quand il fait froid.
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Potée de pois chiches
La betterave apporte de la couleur, les pois chiches de la saveur et les chipolatas une touche rustique et réconfortante. Bon appétit!
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Gratin de pois chiches
Gratin de pois chiches - préparé sans chou, mais avec du lard à rôtir, un poème!
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Velouté de carottes aux pois chiches
Un plat végétalien qu’il faut absolument essayer.
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Salade de pois chiches à l’orange
Un plat végétarien aux saveurs orientales: les pois chiches mêlés aux oranges sont étonnamment rafraichissants.