Recettes Euro 21

Terrain de foot

Votre club de foot pourra ainsi fêter dignement son prochain but!

Célébré cette année en petit comité, l’apéritif de Noël n’en sera pas moins festif. Dans cette délicieuse couronne, les brochettes d’antipasti agrémentent un pain aromatique à l’ail. Tout le monde y trouvera son compte.

Dip à la moutarde et crudités

Une bouchée gourmande saine, rafraîchissante, végane et sans gluten qui se prépare en un tournemain.

Boulettes de viande sur plaque et chutney d’abricot

Une petite bouchée apéritive qui allie sucré et salé!

Piques de falafels avec dip à la harissa

Un amuse-bouche veggie piquant aux saveurs orientales. Irrésistible et en plus sans gluten!

Rolls aux lardons

Une bouchée gourmande savoureuse et rustique, idéale pour les amateurs de lard!

Fougasse aux olives

Ce pain plat à base de pâte levée est un grand classique de Ligurie, très apprécié pour accompagner les grillades ou comme amuse-bouche à l’apéritif.

Piques melon-jambon cru

Le melon et le jambon cru sont faits pour s'entendre et se réunissent ici dans un délicieux amuse-bouche!

Ramequins et mini-quiches

Le clou de l’apéro: mini-ramequins au fromage et tomates cerises et mini-quiches aux épinards et lardons.

Petites pizzas surprises

Amuse-bouche farcis et roulés pour l’apéritif de Noël ou pour fêter la Saint-Sylvestre. En pâte à pizza avec chorizo, jam et fromage d’appenzell.

Croissants au jambon

Pas d’apéritif sans ces délicieux croissants au jambon.

Plaque de nachos

Super facile à faire, ces nachos font le bonheur de tous: chips tortillas gratinées avec tomates cerises, concombre et fromage.

Nachos avec dip au citron vert

Tout le monde en raffole à l'apéritif: nachos croustillants servis avec un dip rafraîchissant au citron vert.

Nachos relevés au guacamole

Délicieux finger food mexicain simple et vite préparé. Trop bon!

Couronne de saucisses au curry

Amuse-bouche original sous forme d'une couronne de pâte à gâteau et de saucisses au curry. L'essayer, c'est l'adopter!

Flûtes à la tomate

Transformez des tomates séchées avec du fromage et des épices en une délicieuse pâtisserie salée: un accompagnement, une entrée ou encore un amuse-bouche formidable!

Sauce cacahuètes express

Un délicieux dip aux saveurs asiatiques, qui accompagne à merveille amuse-bouches et finger food, mais aussi les plats au wok.

Soupe de melon

Songe d’une nuit d’été: une soupe glacée de melon mûr est toujours rafraîchissante.

Soupe de maïs au curry et piques de poulet

Une petite soupe raffinée aux saveurs orientales pour l'apéritif, idéale à préparer d'avance.

Tarte flambée estivale

Ce plat prêt en un éclair fera les délices de tous en accompagnement et comme amuse-bouche.

Prussiens à l’épinard

Pour changer des éternelles flûtes et chips: épatez vos convives avec ces bouchées gourmandes lors du prochain apéritif.

Tarte flambée à l’alsacienne

Cette savoureuse spécialité alsacienne est aussi parfaite pour l’apéro. Une fine pâte à pain avec de la crème acidulée, des oignons et des lardons.

Tortilla du Mondial

Parfait pour une soirée foot! Des dés de tortilla avec garniture au choix: concombre, chorizo, jambon ou saumon.

Tarte flambée aux oignons

Vite faite, et en plus ravissante. L’originalité de cette tarte flambée réside dans les différents oignons.

Ailes de poulet au barbecue

Ailes de poulet marinées dans de l’huile d’olive, du ketchup et du piment haché et grillées au barbecue. Un délice pour les amateurs de piquant!

Galettes estivales

Tartes flambées aux poivrons et tomates: l'été s'invite dans nos assiettes!

Salade de saucisses grillées

Un classique du bistrot estival: Faire griller des saucisses bernerli et du pain et les répartir sur une salade de laitue.

Aubergines farcies à l’halloumi

Des grillades en bord de mer: parfaites aussi pour les végétariens. Ces aubergines sont farcies avec du fromage de la Chypre.

Spareribs

Grignotez à votre guise jusqu'à ce que vos doigts soient vraiment barbouillés. Avec ces spareribs votre soirée barbecue sera un vrai régal!

Brochettes pain-saucisse

Tout en un: saucisse et pain uni pour le meilleur sur une brochette. Une idée sympa pour votre prochain barbecue.

Tarte flambée au lard et au poulet

Un délicieux amuse-bouche, idéal pour l'apéro, une garden-party, une soirée foot ou grillades.

Tortillas aux courgettes

Courgettes et crème à la ricotta sur tortillas grillées. Enveloppez, c’est pesé!

Hot dog pimenté

De la moutarde forte et des rondelles d’oignons rôties rendent les saucisses grillées placées dans la baguette encore plus chaudes.

Salade de cornettes

Cette salade de pâtes ultra fraîche fera à coup sûr des heureux. Comme lunch nomade ou accompagnement de grillades, elle se décline selon les envies.

Steak de porc et salade de concombre

Même si le beau temps n’est pas au rendez-vous pour les barbecues, ces steaks de porc cuits à la poêle sont excellents. La sauce aigre-douce aux concombres et framboises qui les accompagnent est rapide à préparer.

Costine al limone

Ces petites côtes de porc et rondelles de citron grillées feront les délices de votre prochaine garden-party.

Rosbif et sauce à la pêche

Un goût sucré et ardent rencontre un goût doux et épicé: Laissez fondre sur votre langue l’entrecôte cuite doucement sur le gril et accompagnée d’une sauce au chili et à la pêche.

Pain aux fines herbes

Diffuse un arôme savoureux: Placé sur le gril, le pain se gorge du beurre aux herbes fait maison.

Hamburgers

Les hamburgers préparés soi-même plaisent à tout le monde et peuvent être également préparés sur un gril. Chacun peut les garnir selon ses propres désirs.

Filet mignon et salade de melon

Ce filet de porc mariné et grillé est joliment mis en valeur avec une salade de melon.

Arrosticini allo zafferano

Une bombe de protéines: des brochettes d’agneau avec une sauce au safran. À servir avec des épinards.

T-Bone steaks et ketchup maison

Accompagné de frites, pain ou salade, il s’agit d’un accompagnement de qualité.

Rôti d’escalopes et salsa au basilic

A tavola: ce rôti de porc roulé cuit sur le gril sera la star de la saison!

Brochette du pêcheur

Comme une journée á la mer: Macérer des crevettes, des coquilles Saint Jacques et des aubergines dans de l’huile au citron et au thym et faire griller.

Bagels au poulet

Ces galettes grillées de viande hachée sont assaisonnées avec des calçots et du coriandre. Une sauce sweet chili et des bagels au sésame s’accordent parfaitement avec ce plat.

Blancs de poulet juteux aux patates douces

Ces tendres poitrines de poulet sont enveloppées dans du lard et dégagent ainsi un arôme savoureux. Comme parfait accompagnement: des patates douces croustillantes.

Jeunesse dorée

On mange avec les yeux: Du chutney doré composé de piments et de curry avec des côtelettes de porc grillées. Servir avec du pain galette.

Brochette d’halloumi

Que diriez-vous de succulentes brochettes d’halloumi pour votre prochaine fiesta barbecue végétarienne? Enfilé sur des piques, ce fromage à griller se marie bien avec des oignons, des poivrons et un peu d’origan. Une salade de lentilles beluga vient compléter ce plat méditerranéen préparé sur les braises.