Recettes de choucroute

Envie de choucroute avec le retour des frimas? Retrouvez ici des recettes surprenantes pour varier votre cuisine hivernale.

Recettes de choucroute

Saucisses de Vienne en pâte à la choucroute

Vite fait en janvier: ces viennoises en pâte vont surprendre grâce à leur vie intérieure. Tellement croustillantes!
Faiseurs de suisses

Gratin à la façon suisse: Spätzli (pâtes suisses) avec de la choucroute, du jambon et du fromage à raclette.
Potée lentilles-choucroute

Un mariage réussi: choucroute crémeuse avec hachis de bœuf, tomates et lentilles noires. C'est bon, c'est léger, à essayer absolument!
Choucroute et saucisse à rôtir

Un classique de la cuisine allemande: rustique mais léger - et sans gluten!
Velouté de choucroute et bœuf séché

Une chose raffinée: Une soupe avec des graines de potiron et du cumin accompagnée de chips Mostbröckli et de pain.
Saucisse sur choucroute rouge

La betterave rouge est le secret de la couleur éclatante de la choucroute.
Saumon en papillote

Presque aussi beau qu’un paquet-cadeau. Bien emballé dans du papier cuisson, le saumon reste juteux et aromatique.
Tarte choucroute-saucisses de porc

Une choucroute aux saucisses revisitée, cuite au four sur un fond de tarte croustillant.
Aumônières de choucroute

Découvrir la choucroute emballée dans de la pâte à Strudel pour en subjuguer plus d’un!
Strudel à la choucroute et aux petites saucisses

Choucroute et knacks: un couple de longue durée sous de nouveaux cieux.
Goulache légère à la mode de Szeged

Maigrir en se faisant plaisir: cette recette pour 2 personnes vous aidera à faire le premier pas.