Pommes de terre sautées
Dorées à souhait, ces pommes de terre sont parfaites pour accompagner légumes, viande ou poisson poêlés.
Comment c'est fait:
- Peler les pommes de terre et les couper en dés d’env. 1½ cm. Bien faire chauffer 2 c.s. d’huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les pommes de terre env. 15 min à couvert sur feu moyen en les retournant de temps en temps. Ajouter le reste de l’huile, faire dorer env. 20 min à découvert en retournant souvent, saler, poivrer.
Informations supplémentaires
- Suggestion: juste avant de servir, ajouter 1 c.s. de beurre dans la poêle, faire fondre. Les pommes de terre seront ainsi bien croustillantes et prendront un bon goût de beurre.
Notations
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