Surprise du four à la choucroute

Name: Surprise du four à la choucroute
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 500 g de choucroute crue, égouttée; 0,25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 sachet de purée en flocons (de 3 portions, p. ex. Stocki; voir «Pour gagner du temps»); 1 dl de lait; 20 g de beurre; 300 g de saucisson, en rondelles d’env. 3 cm d’épaisseur; 2 c.s. de moutarde mi-forte

Surprise du four à la choucroute - une vraie surprise pour tous!

Ingrédients

Nombre de personnes

500 g	de choucroute crue, égouttée
0.25 c.c.	de sel
un peu	de poivre
1 sachet	de purée en flocons (de 3 portions, p. ex. Stocki; voir «Pour gagner du temps»)
1 dl	de lait
20 g	de beurre
300 g	de saucisson, en rondelles d’env. 3 cm d’épaisseur
2 c.s.	de moutarde mi-forte

Comment c'est fait:

Mettre la choucroute dans le plat graissé, la démêler avec une fourchette, saler, poivrer.
Préparer la purée selon le mode d’emploi sur l’emballage (avec 1dl de lait seulement), répartir sur la choucroute.
Badigeonner de moutarde un côté des rondelles de saucisson, poser ce côté sur la purée, enfoncer légèrement.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

418

lip

29g

glu

22g

pro

17g

Informations supplémentaires

Moule: Pour un plat à gratin d’env. 2 litres, graissé
Finition: env. 25 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 220°C.
Pour gagner du temps: utiliser 2 paquets de purée de pommes de terre.

Notations

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