Cornetto «Bella Italia»

Name: Cornetto «Bella Italia»
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Patisserie salée et sucrée, Plat principal
Ingredients: 1 abaisse ronde de pâte à pizza (Ø env.28cm); 2 c.s. de concentré de tomates; 100 g de ricotta; 80 g de mozzarella, finement râpée; 3 c.s. de basilic, finement ciselé; 2 c.c. de romarin, finement haché; 2 c.c. d’origan, finement ciselé; 0,5 c.c. de sel; poivre selon goût; 1 c.s. d’huile d’olive; 0,5 c.s. de romarin, finement haché

Croissants géants à l’italienne: végétariens en pâte à pizza et farcis de fromage frais aux herbes.

Ingrédients

Nombre de personnes

Teig
1	abaisse ronde de pâte à pizza (Ø env.28cm)
Füllung
2 c.s.	de concentré de tomates
100 g	de ricotta
80 g	de mozzarella, finement râpée
3 c.s.	de basilic, finement ciselé
2 c.c.	de romarin, finement haché
2 c.c.	d’ origan, finement ciselé
0.5 c.c.	de sel
	poivre selon goût
1 c.s.	d’ huile d’olive
0.5 c.s.	de romarin, finement haché

Comment c'est fait:

Abaisser la pâte au rouleau sur Ø env. 32 cm.
Poser le Croissantier MAXI sur la pâte froide, enfoncer uniformément dans la pâte. Important: bien presser au centre.
Mélanger le concentré de tomates et tous les ingrédients jusqu’au poivre compris. Etaler la farce avec la spatule dans les cavités. Soulever un peu le Croissantier MAXI à droite et à gauche, secouer légèrement, enlever des deux mains.

Profil nutritionnel par pièce:

kcal

193

lip

glu

20g

pro

Informations supplémentaires

Moule: Pour le Croissantier MAXI
Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
Servir avec: sauce tomate.

Notations

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