Salade «Waldorf»

Salade «Waldorf»

Salade «Waldorf» - c’est ainsi qu’est servie cette salade de céleri au Waldorf à New York!

Mise en place et préparation: env. 20 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • mélangez au fouet moutarde, jus de citron, yaourt nature et crème à café. Assaisonnez avec du sel, du poivre du moulin et un peu de curry.
  • râpez (en julienne) directement dans la sauce pomme moyenne et céleri sans cesser de mélanger. Décorez de morceaux d’ananas et de cerneaux de noix.
Profil nutritionnel par portion (1/4):
kcal
232
lip
15g
glu
16g
pro
6g

Informations supplémentaires

  • Suggestion: Préparez d’abord la sauce de salade avant d’y râper directement le céleri, pas trop fin.
  • Pour gagner du temps: le céleri en salade peut se préparer env. 2 heures à l’avance, garder à couvert au réfrigérateur.

Notations

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    Approprié à cette recette:

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