Nouilles au maquereau

Comment c'est fait:

• Chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Faire revenir l’oignon, ajouter le concombre, continuer à faire revenir env. 1 min.
• Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, baisser la chaleur, laisser cuire doucement env. 10 minutes.
• Incorporer la crème et l’aneth, saler, poivrer, éloigner la poêle du feu.
• Cuire les nouilles «al dente» dans l’eau salée, égoutter. Bien chauffer la sauce, incorporer les filets de maquereau, dresser avec les nouilles sur les assiettes chaudes.