Salade d’emmenspitz à l’avocat
Une salade nourissante aux nombreux atouts: elle plaira à tous et convient en entrée ou en plat principal.
Comment c'est fait:
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler et poivrer la sauce.
- Répartir le pourpier dans des coupelles. Mélanger délicatement l’emmenspitz et l’avocat avec la sauce, dresser sur le pourpier, parsemer de persil.
Informations supplémentaires
- Servir avec: baguette ou pain aux noix, en tranches, grillées, badigeonnées d’huile de noisette.
Notations
Voir les appréciations
