Jalousie aux légumes

Name: Jalousie aux légumes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Patisserie salée et sucrée, Plat principal
Ingredients: 1 sachet mélange de légumes chinois surgelés (env. 250g), partiellement dégelés,; un peu d’huile; poivre, selon goût; 1 c.s. de sauce soja; 100 g de tomme nature , en dés; 0,5 bouquet de coriandre, finement haché; 1 abaisse rectangulaire de pâte à gâteau; 1 jaune d’œuf délayé; 1 blanc d’œuf

Jalousie aux légumes - avec un mélange de légumes chinois surgelés, rapidement préparé et vivement apprécié!

Ingrédients

Nombre de personnes

1 sachet	mélange de légumes chinois surgelés (env. 250g), partiellement dégelés,
un peu	d’ huile
	poivre, selon goût
1 c.s.	de sauce soja
100 g	de tomme nature , en dés
0.5 bouquet	de coriandre, finement haché
1	abaisse rectangulaire de pâte à gâteau
1	jaune d’œuf délayé
1	blanc d’œuf

Comment c'est fait:

faire sauter env. 2 min le mélange de légumes chinois dans un peu d’huile. Poivrer et ajouter 1 c.à soupe de sauce soja. Couper 100g de tomme nature en dés, hacher
finement le coriandre, mélanger, laisser refroidir.
Partager en deux l’abaisse de pâte à gâteau. Pour le couvercle, badigeonner une moitié au jaune d’oeuf délayé, inciser (voir photo) en laissant tout autour un bord de 3 cm.
Pour le fond, poser l’autre moitié de l’abaisse sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie, répartir les légumes sur le fond en laissant un bord de 3 cm. Badigeonner ce bord au blanc d’oeuf battu. Poser le couvercle de pâte sur la farce, presser les bords pour les souder.

Informations supplémentaires

Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.

Notations

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