Limaçons

Name: Limaçons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Dessert, Patisserie salée et sucrée
Ingredients: 1 abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm); 4 c.s. de Limoncello (liqueur de citron); voir «Suggestion»; 4 c.s. de sucre; 100 g de pignons, finement hachés; 2 c.s. de feuilles de mélisse, finement ciselées; 1 c.s. de pignons, grossièrement hachés; 0,5 c.s. de jus de citron; 0,5 c.s. d'eau; 4 c.s. de sucre glace

Vite fait, bien fait et du plus bel effet à l’heure de l’apéritif: petits limaçons en pâte feuilletée.

Ingrédients

Nombre de personnes

1	abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm)
Garniture
4 c.s.	de Limoncello (liqueur de citron); voir «Suggestion»
4 c.s.	de sucre
100 g	de pignons, finement hachés
2 c.s.	de feuilles de mélisse, finement ciselées
1 c.s.	de pignons, grossièrement hachés
0.5 c.s.	de jus de citron
0.5 c.s.	d' eau
4 c.s.	de sucre glace

Comment c'est fait:

Pâte
dérouler la pâte, répartir la garniture dessus. Découper dans la longueur en 24 bandes. Torsader les bandes deux par deux, façonner des escargots. Disposer sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie.

Profil nutritionnel par pièce:

kcal

208

lip

13g

glu

17g

pro

Informations supplémentaires

Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Retirer, laisser refroidir sur une grille.
Suggestion: remplacer la liqueur de citron et le sucre par 5 c. à soupe de sirop de citron.

Notations

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