Tagliatelle al diavolo

Tagliatelle al diavolo

Le piment de ce plat de pâte, c’est le chorizo picante!

easy
Mise en place et préparation: env. 25 min

Comment c'est fait:

  • Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, réserver 1 dl d’eau de cuisson, égoutter.
  • Presser l’ail, épépiner le piment, hacher finement. Tailler le chorizo en lanières. Tailler le parmesan en longs copeaux avec un couteau économe.
  • Bien chauffer l’huile, baisser le feu. Faire revenir ail, piment et chorizo env. 1 min en remuant. Ajouter les pâtes et l’eau de cuisson réservée, mélanger, saler, poivrer. Parsemer de parmesan.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
664
lip
21g
glu
92g
pro
27g

Notations

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