Sauce créole
Cette sauce piquante au jus de limette apporte une touche créole dans votre assiette. Parfaite pour poissons, viandes et légumes grillés.
Comment c'est fait:
- Dans un bol, bien mélanger le jus de limette, l’eau et le concentré de tomate.
- Incorporer le céleribranche et tous les ingrédients, y compris l’ail, saler la sauce. Laisser macérer env. 1 heure à couvert au réfrigérateur.
Informations supplémentaires
- Servir avec: grillades, poissons et légumes.
- Peut se préparer à l’avance: préparer la sauce sans oignon ni ail env. 3 jours avant. Garder au réfrigérateur dans un bocal bien fermé.
Notations
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