Obatzda

Name: Obatzda
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 125 g de camemberts; 80 g de fromage frais double crème (p.ex. Gala); 1 c.s. de bière blonde; 1 oignon , finement haché; un peu de carvi moulu; 0.25 c.c. de paprika mi-fort; un peu de poivre du moulin; 1 botte de ciboulette , finement ciselée

Obatzda (végé) - crème de fromage bavaroise déjà appréciée par le Roi Louis de Bavière!

Mise en place et préparation: 20 min
Mise au frais: 1 h
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 224 kcal

Végétarien

Ingrédients

de camemberts: NaN g

de fromage frais double crème (p.ex. Gala): NaN g
de bière blonde: NaN c.s.
oignon, finement haché: NaN
de carvi moulu: un peu
de paprika mi-fort: NaN c.c.
de poivre du moulin: un peu

de ciboulette, finement ciselée: NaN botte

Et voici comment cela se fait

de camemberts
NaN g
Sortir le camembert du réfrigérateur env. 1 heure avant.
de fromage frais double crème (p.ex. Gala)
NaN g
de bière blonde
NaN c.s.
oignon, finement haché
NaN
de carvi moulu
un peu
de paprika mi-fort
NaN c.c.
de poivre du moulin
un peu
Ecraser finement le camembert et le fromage frais à la fourchette. Incorporer la bière et l’oignon, assaisonner. Réserver env. 1 heure à couvert au frais.
de ciboulette, finement ciselée
NaN botte
Au moment de servir, parsemer de ciboulette et présenter avec les bretzels.

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Indications

Préparation à l’avance: 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 224 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 2 g
Protéine: 12 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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