Obatzda
Obatzda (végé) - crème de fromage bavaroise déjà appréciée par le Roi Louis de Bavière!
Comment c'est fait:
- Sortir le camembert du réfrigérateur env. 1 heure avant.
- Ecraser finement le camembert et le fromage frais à la fourchette. Incorporer la bière et l’oignon, assaisonner. Réserver env. 1 heure à couvert au frais.
- Au moment de servir, parsemer de ciboulette et présenter avec les bretzels.
Informations supplémentaires
- Préparation à l’avance: 1/2 journée avant, garder à couvert au réfrigérateur.
Notations
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