Salade de poisson aux lentilles

Salade de poisson aux lentilles

Les lentilles beluga et les filets de truite fumée s'allient merveilleusement bien dans une salade.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Effilocher les filets de poisson en morceaux, râper le zeste de citron vert, presser le jus, mélanger.
  • Cuire les lentilles env. 20min dans l’eau bouillante en les tenant croquantes, rincer, égoutter, ajouter au poisson.
  • Couper les oignons fanes en fines rouelles, ciseler finement la coriandre, incorporer avec l’huile aux lentilles, saler, poivrer.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
374
lip
13g
glu
32g
pro
32g

Notations

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