Cerises déguisées
Le temps des cerises: ces cerises au chocolat apportent encore plus de douceur à la saison des cerises!
Comment c'est fait:
- Hacher finement les deux sortes de chocolat, les mettre chacun dans un petit bol à parois minces au-dessus d’un bain-marie frémissant sans lui faire toucher l’eau. Éloigner les casseroles du feu. Faire fondre les chocolats, lisser.
- Tremper les cerises dans l’un des chocolats, déposer sur du papier cuisson, laisser sécher. Selon goût, plonger les cerises à mi-hauteur dans la deuxième sorte de chocolat, parsemer de pistaches, laisser sécher sur le papier.
Informations supplémentaires
- Pour env. 30 pieces
- Suggestion: Remplacer les cerises par des fraises ou des raisins.
- Préparation à l’avance: Cerises env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur.
Notations
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