Cerises déguisées

Name: Cerises déguisées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 100 g de chocolat blanc; 100 g de chocolat au lait (p. ex. Cailler Cuisine Lait); 250 g de cerises avec la queue; 3 c.s. de pistaches hachées ou de noisettes grillées hachées (croquant)

Le temps des cerises: ces cerises au chocolat apportent encore plus de douceur à la saison des cerises!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 56 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de chocolat blanc: NaN g
de chocolat au lait (p. ex. Cailler Cuisine Lait): NaN g

de cerises avec la queue: NaN g
de pistaches hachées ou de noisettes grillées hachées (croquant): NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de chocolat blanc
NaN g
de chocolat au lait (p. ex. Cailler Cuisine Lait)
NaN g
Hacher finement les deux sortes de chocolat, les mettre chacun dans un petit bol à parois minces au-dessus d’un bain-marie frémissant sans lui faire toucher l’eau. Éloigner les casseroles du feu. Faire fondre les chocolats, lisser.
de cerises avec la queue
NaN g
de pistaches hachées ou de noisettes grillées hachées (croquant)
NaN c.s.
Tremper les cerises dans l’un des chocolats, déposer sur du papier cuisson, laisser sécher. Selon goût, plonger les cerises à mi-hauteur dans la deuxième sorte de chocolat, parsemer de pistaches, laisser sécher sur le papier.

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Indications

Pour env. 30 pieces

Suggestion: Remplacer les cerises par des fraises ou des raisins.

Préparation à l’avance: Cerises env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 56 kcal
Énergie: 3 g
Énergie: 5 g
Protéine: 1 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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