Cerises déguisées
Le temps des cerises: ces cerises au chocolat apportent encore plus de douceur à la saison des cerises!
Comment c'est fait:
- Hacher finement les deux chocolats, mettre séparément dans un petit bol en verre à parois minces, poser sur une plaque.
- Laisser fondre env. 25 min au milieu du four préchauffé 40°C. Retirer, lisser.
- Tremper la moitié des cerises dans le chocolat au lait et les autres dans le chocolat blanc, laisser sécher sur du papier cuisson.
- Tremper les cerises à mi-hauteur dans la deuxième sorte de chocolat, puis dans le croquant, laisser sécher sur du papier cuisson.
Notations
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