Pesto sucré

Name: Pesto sucré
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumineuses, Légumes / Salades
Ingredients: 200 g de chocolat blanc , concassé; 200 g de pignons; 2 c.c. de feuilles de basilic , finement ciselées; 4 c.s. de sirop d’érable; 3 dl de mousseux sans alcool (p. ex. Rimuss)

Un pesto sucré avec du chocolat blanc et des pignons de pin. Délicieux avec de la salade de fruits et avec bien d’autres dessert.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par dl: 296 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de chocolat blanc, concassé: NaN g
de pignons: NaN g
de feuilles de basilic, finement ciselées: NaN c.c.

de sirop d’érable: NaN c.s.
de mousseux sans alcool (p. ex. Rimuss): NaN dl

Et voici comment cela se fait

de chocolat blanc, concassé
NaN g
de pignons
NaN g
de feuilles de basilic, finement ciselées
NaN c.c.
Broyer finement le chocolat, les pignons et le basilic dans le hachoir électrique, retirer.
de sirop d’érable
NaN c.s.
de mousseux sans alcool (p. ex. Rimuss)
NaN dl
Incorporer le sirop et le mousseux.

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Indications

Conservation: bien fermé, env. 1 semaine au réfrigérateur.

Idée de présentation: envelopper les petits pots de pesto dans un morceau de papier de soie suffisamment grand pour pouvoir l’attacher pardessus le couvercle avec une ou deux pinces à cheveux. Recouper le papier qui dépasse à la longueur voulue.Pour que le contenu du pot ne soit pas visible en transparence, utiliser le papier en double épaisseur.

Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse: 296 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 27 g
Protéine: 7 g

Coopération

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