Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Légumes / Salades
Ingredients: 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 piment rouge; 2 c.s. d’huile; 2 c.s. de concentré de tomate; 1 boîte de haricots noirs (d’env. 425 g); 1 boîte de tomates concassées (d’env. 400 g); 460 g de hachis Délicorn; 2 dl d’eau; 1 c.c. de sel; 1 bouquet de coriandre; 180 g de yogourt nature; 1 citron bio

Chili sin carne (vite préparé) – ça marche aussi bien sans viande!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 448 kcal

VégétarienMinceur

Ingrédients

oignon: NaN
gousse d’ail: NaN
piment rouge: NaN
d’huile: NaN c.s.
de concentré de tomate: NaN c.s.

de haricots noirs (d’env. 425 g): NaN boîte
de tomates concassées (d’env. 400 g): NaN boîte
de hachis Délicorn: NaN g
d’eau: NaN dl
de sel: NaN c.c.

de coriandre: NaN bouquet
de yogourt nature: NaN g
citron bio: NaN

Et voici comment cela se fait

oignon
NaN
gousse d’ail
NaN
piment rouge
NaN
d’huile
NaN c.s.
de concentré de tomate
NaN c.s.
Peler l’oignon et l’ail et les hacher finement. Épépiner le piment et le couper en fines rouelles. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir l’oignon et l’ail env. 5 minutes. Ajouter le piment et le concentré de tomate, faire revenir un instant.
de haricots noirs (d’env. 425 g)
NaN boîte
de tomates concassées (d’env. 400 g)
NaN boîte
de hachis Délicorn
NaN g
d’eau
NaN dl
de sel
NaN c.c.
Rincer les haricots, les ajouter avec les tomates concassées et le hachis, verser l’eau, porter à ébullition, saler. Baisser le feu, laisser mijoter env. 15 min à couvert.
de coriandre
NaN bouquet
de yogourt nature
NaN g
citron bio
NaN
Couper grossièrement la coriandre, répartir sur le chili avec le yogourt, râper par-dessus le zeste du citron.

Indications

Servir avec: tranches de pain grillées.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 448 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 47 g
Protéine: 41 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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