Fruité-salé en verrine

Name: Fruité-salé en verrine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Garniture, Entrée
Ingredients: 1 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 1 c.s. d’huile d’olive; 1 c.c. de miel liquide; 0,25 c.c. de harissa ou de sambal oelek; 0,25 c.c. de sel; 3 petites fraises, en lamelles; 2 abricots, en petits dés; 0,25 de concombre, épépiné, en brunoise; 25 g de roquette, grossièrement ciselée

Cette salade salée est particulièrement tendance, lorsqu’elle est servie dans des verrines.

Ingrédients

Nombre de personnes

1 c.s.	de vinaigre balsamique blanc
1 c.s.	d’ huile d’olive
1 c.c.	de miel liquide
0.25 c.c.	de harissa ou de sambal oelek
0.25 c.c.	de sel
3	petites fraises, en lamelles
2	abricots, en petits dés
0.25	de concombre, épépiné, en brunoise
25 g	de roquette, grossièrement ciselée

Comment c'est fait:

Bien mélanger le vinaigre avec tous les ingrédients, y compris le sel.
Incorporer les fruits, le concombre et la roquette, remplir dans des verrines.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

lip

glu

pro

Notations

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