Paillassons et salade de concombre

Name: Paillassons et salade de concombre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Pommes de terre
Ingredients: 2 c.s. de vinaigre de pomme; 3 c.s. d' huile de colza; 1 concombre; 3 brins brindilles d’ d' aneth; sel, poivre selon goût; 1 kg de pommes de terre à chair ferme; 2 c.s. de crème; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; beurre à rôtir

Idéal pour 4 personnes: dans la poêle on peut faire cuire 4 paillassons de pommes de terre en même temps.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 292 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5

VégétarienSans glutenMinceur

Ingrédients

de vinaigre de pomme: NaN c.s.
d' huile de colza: NaN c.s.
concombre: NaN
brindilles d’ d' aneth: NaN brins
sel, poivre selon goût

de pommes de terre à chair ferme: NaN kg
de crème: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

beurre à rôtir

Et voici comment cela se fait

de vinaigre de pomme
NaN c.s.
d' huile de colza
NaN c.s.
concombre
NaN
brindilles d’ d' aneth
NaN brins
sel, poivre selon goût

Mélanger l’huile et le vinaigre dans un saladier. Couper le concombre en deux, épépiner et couper en rondelles, ciseler l’aneth, ajouter, mélanger, rectifier l’assaisonnement.
de pommes de terre à chair ferme
NaN kg
de crème
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Peler les pommes de terre et les passer à la râpe à rösti dans un grand bol. Incorporer la crème, saler, poivrer. Façonner des petits paillassons Ø d’env. 10 cm.
beurre à rôtir

Bien faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire cuire les paillassons par portions env. 4 min sur chaque face sur feu moyen. Servir avec la salade de concombre.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 292 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 36 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe