Tortillas à la viande hachée

Name: Tortillas à la viande hachée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Plats familiaux
Ingredients: 3 poivrons rouges; 300 g de céleri-branche; 600 g de viande hachée (bœuf et porc); 2 c.s. d' huile d’olive; 1.5 c.c. de sel; un peu de piment de Cayenne; 16 mini-tortillas de blé; 1 bouquet de ciboulette; 200 g de crème fraîche

Petit, délicieux et surtout pour les enfants: ces mini-tortillas farcies sont idéales pour votre prochaine fête aux tortillas.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 980 kcal

Ingrédients

poivrons rouges: NaN
de céleri-branche: NaN g

de viande hachée (bœuf et porc): NaN g
d' huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de piment de Cayenne: un peu

mini-tortillas de blé: NaN
de ciboulette: NaN bouquet
de crème fraîche: NaN g

Et voici comment cela se fait

poivrons rouges
NaN
de céleri-branche
NaN g
Couper les poivrons en fines lanières et le céleri-branche en tranches fines.
de viande hachée (bœuf et porc)
NaN g
d' huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de piment de Cayenne
un peu
Saisir la viande hachée par portions env. 5 min dans l’huile bien chaude, retirer, réserver au chaud. Bien faire chauffer un peu d’huile dans la même poêle, faire sauter les légumes env. 3 min en remuant, mélanger avec la viande, saler, poivrer.
mini-tortillas de blé
NaN
de ciboulette
NaN bouquet
de crème fraîche
NaN g
Préparer les tortillas selon le mode d’emploi sur l’emballage. Couper grossièrement la ciboulette, mélanger avec la crème fraîche. Badigeonner les tortillas, répartir dessus la viande et les légumes, enrouler.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 980 kcal
Énergie: 61 g
Énergie: 67 g
Protéine: 40 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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