Confiture de quetsches à l’amande

Confiture de quetsches à l’amande

Confiture de quetsches à l’amande - attractive par sa couleur, savoureuse, et idéale en petit cadeau!

Mise en place et préparation: env. 20 min

Comment c'est fait:

  • dans une large casserole en inox, porter à ébullition en remuant les quetsches dénoyautées en tranches, la pâte d’amande finement hachée, l’arôme d’amande, selon goût, et le sucre gélifiant. Faire réduire selon le mode d’emploi sur l’emballage du sucre gélifiant. Verser bouillant à ras bord dans des bocaux ébouillantés bien propres, fermer aussitôt.

Informations supplémentaires

  • Suggestion: passer évent. la confiture au passe-vite, reporter à ébullition, remplir les pots.

Notations

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