potage au topinambour

potage au topinambour

Potage au topinambour - avec cette recette de potage, la poire de terre d'Amérique du Nord est délicieuse!

Mise en place et préparation: env. 0 min

Comment c'est fait:

  • faire revenir env. 5 min dans 1 c. à café d’huile chaude 200g de topinambour épluché, en tranches, 100g de pommes de terre, en petits dés et un peu de curry. Ajouter 7dl d’eau, laisser mijoter env. 30 minutes. Retirer 1/3 des tranches de topinambour, réserver pour le décor.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
125
lip
10g
glu
7g
pro
2g

Informations supplémentaires

  • Remarque: pour éviter les flatulences, éplucher le topinambour.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele