Pommes de terre et saucisson

Name: Pommes de terre et saucisson
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 400 g de côtes de bettes rouges; 2 saucissons vaudois (d’env. 350 g); 2 dl de vin blanc; 2 dl de bouillon de légumes; 800 g de pommes de terre à chair ferme, en petits quartiers; 0,25 c.c. de sel

Pommes de terre et saucisson - patates et saucisson en parfaite harmonie!

Comment c'est fait:

Couper les côtes de bettes en lanières d’env. 5 mm de large. Couper les saucissons en petits dés, mélanger, répartir dans le plat graissé.
Arroser avec le vin et le bouillon, saler les pommes de terre, planter dans les légumes.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

800

lip

57g

glu

36g

pro

32g

Informations supplémentaires

Moule: Pour un plat à gratin d’env. 2 litres, graissé
Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C.

Notations

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400 g	de côtes de bettes rouges
2	saucissons vaudois (d’env. 350 g)
2 dl	de vin blanc
2 dl	de bouillon de légumes
800 g	de pommes de terre à chair ferme, en petits quartiers
0.25 c.c.	de sel