Lentilles au poireau et petites saucisses
Un plat aux lentilles savoureux qui réchauffe.
Comment c'est fait:
- Couper les poireaux en rouelles d’env. 1 cm d’épaisseur et l’ail en lamelles, faire revenir avec le carvi env. 3 min dans l’huile chaude. Mouiller avec le vin, faire réduire presque complètement.
- Ajouter le bouillon, porter à ébullition, baisser le feu. Répartir les lentilles dessus, laisser mijoter env. 10 min à couvert sur feu doux.
- Répartir saucisses, tomates cerises et thym sur les lentilles, poursuivre la cuisson env. 5 min à couvert.
Notations
Voir les appréciations