Liqueur de kumquats

Name: Liqueur de kumquats
Total time: 2880 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 400 g de kumquats; env. 6 dl de cognac; 240 g de sucre

Liqueur de kumquats - un élixir contre la mauvaise humeur!

Temps de repos: 48 h
Valeurs nutritionnelles par bouteille: -

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de kumquats: NaN g
de cognac: env.NaN dl

de sucre: NaN g

Et voici comment cela se fait

de kumquats
NaN g
de cognac
env.NaN dl
Blanchir les kumquats env. 3 min, rincer sous l’eau froide, égoutter, couper en tranches fines, mettre dans un bocal de 3/4 de litre. remplir de cognac jusqu’à env. 2 cm du bord, bien fermer le bocal, laisser reposer env. 2 semaines à température ambiante.
de sucre
NaN g
Filtrer le liquide dans un bol gradué en pressant légèrement les kumquats (donne env. 5 dl), reverser dans le bocal, ajouter le sucre, laisser macérer env. 2 jours en remuant 2 ou 3 fois, jusqu’à ce que le sucre soit dissout.Verser la liqueur à ras bord dans les bouteilles propres, fermer aussitôt.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Conservation: env. 6 mois dans un endroit frais à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles

par bouteille

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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