Sauce tomate

Sauce tomate

Sauce tomate - avec des herbes aromatiques, se conserve 15 jours au frigidaire

Mise en place et préparation: env. 0 min

Comment c'est fait:

  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole. Hacher finement les oignons, presser les gousses d’ail, faire revenir avec le concentré de tomate et le mélange d’herbes.Ajouter les tomates concassées, porter à ébullition, baisser la chaleur, laisser mijoter env. 30 min à découvert. Ajouter sucre, sel et poivre, porter la sauce à ébullition, verser bouillante à ras bord dans les bocaux propres et chauds, fermer aussitôt. Laisser refroidir, tête en bas, sur une surface isolante.

Informations supplémentaires

  • Conservation: env. 2 semaines au réfrigérateur. Consommer rapidement.

Notations

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