Vin chaud en réserve
Le vin chaud - mais préparé avec du bon vin! convient aussi parfaitement à la préparation.
Comment c'est fait:
- Porter à ébullition le vin avec le sucre, le zeste râpé et les épices, éloigner la casserole du feu. Laisser reposer 1 jour à couvert. Laisser bouillir env. 2 min, filtrer. À l’aide d’un entonnoir, remplir à ras bord les bouteilles propres et chaudes de sirop bouillant, fermer aussitôt, laisser refroidir.
Informations supplémentaires
- Conservation: 3 à 4 semaines dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.
Notations
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