Muffins framboises-coco

Name: Muffins framboises-coco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Pour les invités
Ingredients: 100 g de beurre , mou; 100 g de sucre; 1 pincée de sel; 0.5 c.c. de sucre vanillé; 2 œufs; 3 c.s. de lait; 100 g de noix de coco râpée; 50 g de farine; 0.5 c.c. de poudre à lever; 125 g de framboises

La noix de coco râpée et les framboises fraîches ajoutent un goût délicieux à ces muffins.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 271 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
de sucre vanillé: NaN c.c.
œufs: NaN
de lait: NaN c.s.

de noix de coco râpée: NaN g
de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

de framboises: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
de sucre vanillé
NaN c.c.
œufs
NaN
de lait
NaN c.s.
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer sucre, sel et sucre vanillé. Ajouter les œufs, travailler encore jusqu'à ce que la masse blanchisse. Incorporer le lait.
de noix de coco râpée
NaN g
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
Mélanger noix de coco râpée, farine et poudre à lever, incorporer à la masse.
de framboises
NaN g
Incorporer délicatement les framboises à la pâte, remplir la plaque préparée.
Cuisson: env. 35 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler les muffins et les laisser refroidir sur une grille.

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Indications

Pour 8 pièces

Moule: Pour une plaque à muffins de 12 cavités Ø env. 7 cm, dont 8 garnies de caissettes en papier

Préparation à l'avance: env. 1 jour avant, garder à couvert.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 271 kcal
Énergie: 20 g
Énergie: 19 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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