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Omelette française
L'omelette aux œufs est une variante plus noble des œufs brouillés. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'agrémenter avec différents ingrédients.
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- Mise en place et préparation
- 15 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
- 182 kcal
Ingrédients
- œufs frais
- NaN
- de lait
- NaN dl
- de muscade
- un peu
- de sel
- NaN c.c.
- de poivre
- un peu
- beurre à rôtir
Et voici comment cela se fait
- œufs frais
- NaN
- de lait
- NaN dl
- de muscade
- un peu
- de sel
- NaN c.c.
- de poivre
- un peu
Battre les œufs et le lait, assaisonner.
- beurre à rôtir
Faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Verser la moitié des œufs battus, laisser cuire env. 2 min sur feu moyen jusqu’à ce que les bords commencent à prendre. Ramener la masse vers le centre à l’aide d’une spatule, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’omelette soit prise, plier en deux, procéder de même avec le reste des œufs battus.
Indications
Suggestion: vous pouvez agrémenter votre omelette avec des herbes, du fromage râpé, des tomates cerises ou des petits dés de jambon.
Valeurs nutritionnelles
par portion (1/4)
- Énergie
182 kcal
- Lipides
14 g
- Glucides
1 g
- Protéines
13 g
Bon appétit!
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