Omelette française
L'omelette aux œufs est une variante plus noble des œufs brouillés. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'agrémenter avec différents ingrédients.
Comment c'est fait:
- Battre les œufs et le lait, assaisonner.
- Faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Verser la moitié des œufs battus, laisser cuire env. 2 min sur feu moyen jusqu’à ce que les bords commencent à prendre. Ramener la masse vers le centre à l’aide d’une spatule, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’omelette soit prise, plier en deux, procéder de même avec le reste des œufs battus.
Informations supplémentaires
- Suggestion: vous pouvez agrémenter votre omelette avec des herbes, du fromage râpé, des tomates cerises ou des petits dés de jambon.
Notations
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