Tomates sur salade de courge
Les tomates, le potiron et les noix en font un délice végétarien !
Comment c'est fait:
Salade de courge: mélanger la courge et tous les ingrédients, poivre compris, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer.
- Mélanger dans un saladier miel, zeste et jus de citron, ajouter la courge, mélanger.
- Mélanger les tomates et la roquette avec l’huile, rectifier l’assaisonnement, répartir dessus.
Informations supplémentaires
- Préparer la salade de courge env. 1/2 journée avant, garder à couvert, répartir les tomates dessus au moment de servir.
Notations
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