Beurre aux herbes

Name: Beurre aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 100 g de beurre , mou; 1 c.c. de jus de citron; 1 c.c. de sauce Worcestershire; 1 gousse d’ail; 3 c.s. de persil plat; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Avec de la viande saisie à la poêle ou cuite au gril, des baked potatoes ou des légumes grillés: ce beurre aux herbes parfumé ne saurait tout simplement pas manquer.

Mise en place et préparation: 10 min
Mise au frais: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 187 kcal

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de jus de citron: NaN c.c.
de sauce Worcestershire: NaN c.c.
gousse d’ail: NaN
de persil plat: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de jus de citron
NaN c.c.
de sauce Worcestershire
NaN c.c.
gousse d’ail
NaN
de persil plat
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Travailler en mousse beurre, jus de citron et sauce Worcestershire env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter l’ail pressé. Ciseler le persil, incorporer, saler, poivrer. Déposer le beurre sur du papier cuisson, façonner un rouleau, mettre env. 30 min au frais.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 187 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 1 g
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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