Salade estivale au melon

Name: Salade estivale au melon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 500 g de tomates , en tranches d’env. 5 mm; 1 gousse d’ail , en lamelles; 40 g de sucre glace; 1 c.c. de fleur de sel; 1 c.c. de grains de poivre noir , écrasés; 1 melon (p. ex. Canteloup), coupé en deux, épépiné, en petits dés; 1 citron bio , zeste râpé et jus; 4 c.s. d' huile d’olive; 1 oignon fanes , en fines rouelles; 2 c.s. de basilic , ciselé; 0.25 c.c. de fleur de sel; un peu de poivre

Les tomates ne s’invitent pas seulement dans les plats salés. Aujourd’hui, nous vous proposons cette salade estivale aux tomates et melon. À essayer sans attendre!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 227 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de tomates, en tranches d’env. 5 mm: NaN g
gousse d’ail, en lamelles: NaN
de sucre glace: NaN g
de fleur de sel: NaN c.c.
de grains de poivre noir , écrasés: NaN c.c.

melon (p. ex. Canteloup), coupé en deux, épépiné, en petits dés: NaN
citron bio, zeste râpé et jus: NaN
d' huile d’olive: NaN c.s.
oignon fanes, en fines rouelles: NaN
de basilic, ciselé: NaN c.s.
de fleur de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de tomates, en tranches d’env. 5 mm
NaN g
gousse d’ail, en lamelles
NaN
de sucre glace
NaN g
de fleur de sel
NaN c.c.
de grains de poivre noir , écrasés
NaN c.c.
Répartir les tomates et l’ail sur une plaque chemisée de papier cuisson. Saupoudrer de sucre glace, saler et poivrer.
melon (p. ex. Canteloup), coupé en deux, épépiné, en petits dés
NaN
citron bio, zeste râpé et jus
NaN
d' huile d’olive
NaN c.s.
oignon fanes, en fines rouelles
NaN
de basilic, ciselé
NaN c.s.
de fleur de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Cuisson au four: env. 1 h au four préchauffé à 120° C (chaleur tournante). Retirer les tomates, laisser refroidir sur un plat. Répartir les dés de melon sur les tomates. Mélanger le zeste de citron et le reste des ingrédients, en arroser la salade.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Suggestions Betty Bossi: Faire griller un mélange de noix dans une poêle à sec. Saupoudrer avec du sucre, de la fleur de sel et du piment d’Espelette, en parsemer la salade.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 227 kcal
Énergie: 13 g
Énergie: 25 g
Protéine: 2 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

L’amour des salades : créativité, fraîcheur, gourmandise“

Une main verse de la sauce à salade jaune sur une salade

Recettes

Sauces à salade: du peps dans le saladier

Les sauces à salade donnent du goût à ta salade; que ce soit simplement avec du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre ou avec des combinaisons raffinées. Salades vertes croquantes, légumes crus ou cuits, pâtes, céréales, pommes de terre, viande ou charcuterie: seule une sauce peut en faire une salade savoureuse.

Préparer une salade_Bol de salade verte et de tomates

Recettes

La salade – bien plus qu’une entrée

Nous avons coutume de commencer chaque menu (ou presque) par une fraîche salade verte, mais la salade est bien plus qu’une entrée en matière. La diversité de l’offre permet en effet de surprenants mariages. Hors-d’oeuvre, garniture ou repas léger, la salade est gagnante sur toute la ligne et ses bienfaits vont vous accompagner tout au long de l’année!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe