Salade de poivrons tiède

Name: Salade de poivrons tiède
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Salades, Légumes / Salades
Ingredients: 1 kg de poivrons de différentes couleurs; 1 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; un peu poivre; 2 c.s. d’huile d’olive; 3 c.s. de vinaigre de vin rouge; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 6 brins de thym; 1 oignon fanes

Un plat végétarien multicolore: poivrons jaunes, rouges et verts en vinaigrette.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 155 kcal

Végansans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

de poivrons de différentes couleurs: NaN kg
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
poivre: un peu

d’huile d’olive: NaN c.s.
de vinaigre de vin rouge: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de thym: NaN brins
oignon fanes: NaN

Et voici comment cela se fait

de poivrons de différentes couleurs
NaN kg
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
poivre
un peu
Préchauffer le four à 220°C. Couper les poivrons en morceaux d'env. 3 cm, mélanger dans un grand bol avec huile, sel et poivre. Répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson: env. 20 min dans la moitié supérieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de vinaigre de vin rouge
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de thym
NaN brins
oignon fanes
NaN
Mélanger l'huile et le vinaigre dans un saladier, saler, poivrer. Effeuiller le thym, incorporer à la vinaigrette avec les poivrons. Dresser la salade sur des assiettes. Tailler l'oignon fanes en fines rouelles, parsemer.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 155 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 14 g
Protéine: 3 g

Coopération

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Bon appétit!

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