Salade de penne et mozzarella aux noix

Name: Salade de penne et mozzarella aux noix
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Salades
Ingredients: 120 g de pâtes (p. ex. penne); eau salée , bouillante; 150 g de pousses d’épinards; 1 grenade , graines détachées; 20 g de noix de pécan , hachées finement; 270 g de mini-mozzarella , billes égouttées; 1 c.s. de moutarde; 2 c.s. de vinaigre balsamique; 1 c.s. d’huile d’olive; 0.5 dl de bouillon de légumes

Bien accompagné d’épinards, de graines de grenade, de noix de Pécan et de sauce à la moutarde.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 603 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

VégétarienMinceur

Ingrédients

de pâtes (p. ex. penne): NaN g
eau salée, bouillante
de pousses d’épinards: NaN g
grenade, graines détachées: NaN

de noix de pécan, hachées finement: NaN g
de mini-mozzarella, billes égouttées: NaN g

de moutarde: NaN c.s.
de vinaigre balsamique: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl

Et voici comment cela se fait

de pâtes (p. ex. penne)
NaN g
eau salée, bouillante

de pousses d’épinards
NaN g
grenade, graines détachées
NaN
Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter, laisser refroidir, mélanger avec les épinards, en remplir les bocaux. Parsemer de graines de grenade.
de noix de pécan, hachées finement
NaN g
de mini-mozzarella, billes égouttées
NaN g
Mettre les noix dans une assiette plate, y passer les billes de mozzarella, mettre dans les bocaux.
de moutarde
NaN c.s.
de vinaigre balsamique
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
Mélanger moutarde, vinaigre, huile et bouillon, en arroser la salade.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Pour: 2 bocaux d’env. 1 litre

Préparation à l’avance: Préparer la salade de penne et mozzarella aux noix et la sauce env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur. Arroser la salade avec la sauce au moment de servir.

Emmi Mozzarella Minis : Le plaisir incomparable de la mozzarella à base du meilleur lait suisse. Idéale pour concocter des brochettes de mozzarella ou pour picorer à l’apéritif.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 603 kcal
Énergie: 30 g
Énergie: 58 g
Protéine: 25 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Spaghetti sur assiette, Fussili dans un plat profond, Lasagne dans un plat à gratin

Thèmes

Guide des pâtes : recettes & conseils

Penne et fusilli à la sauce tomate dans deux assiettes et spaghetti au parmesan, planche en bois et tomates

Conseils culinaires

Quelles sauces pour vos pâtes?

Bol de spaghetti carbonara léger au jambon et aux poireaux

collection de recettes

Plats de pâtes

L’amour des salades : créativité, fraîcheur, gourmandise“

Une main verse de la sauce à salade jaune sur une salade

Recettes

Sauces à salade: du peps dans le saladier

Les sauces à salade donnent du goût à ta salade; que ce soit simplement avec du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre ou avec des combinaisons raffinées. Salades vertes croquantes, légumes crus ou cuits, pâtes, céréales, pommes de terre, viande ou charcuterie: seule une sauce peut en faire une salade savoureuse.

Préparer une salade_Bol de salade verte et de tomates

Recettes

La salade – bien plus qu’une entrée

Nous avons coutume de commencer chaque menu (ou presque) par une fraîche salade verte, mais la salade est bien plus qu’une entrée en matière. La diversité de l’offre permet en effet de surprenants mariages. Hors-d’oeuvre, garniture ou repas léger, la salade est gagnante sur toute la ligne et ses bienfaits vont vous accompagner tout au long de l’année!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

Grand concours «Salut Betty»

Betty Bossi arrive au cinéma – et vous pouvez en être! Gagnez des billets pour la première, des expériences exclusives et de superbes prix autour du film «Salut Betty».

Je participe